Vetëm të kuptuarit e përshkrimeve fizike të paraqitura në këtë kapitull mund të jetë mjaftueshëm i dobishëm për shumë lexues dhe t'i ndihmojë ata të përmirësojnë proceset dhe produktet e tyre.Një ekstruder polimer përdoret për të shkrirë një polimer të ngurtë dhe për të dhënë polimerin e shkrirë për procese të ndryshme formimi ose formësimi.Vidhosja është përbërësi i vetëm i punës i ekstruderit.Të gjithë komponentët e tjerë (motori, kutia e marsheve, pleshti, fuçi dhe bishtaja, etj.) thjesht ofrojnë mbështetjen e nevojshme për funksionimin e duhur të vidës.Funksionet e përgjithshme të një ekstruderi përshkruhen më poshtë.
Funksioni i ushqimit të transferimit të polimerit të ushqimit nga pleshti në kanalin e vidhos ndodh jashtë vidës dhe në thelb nuk varet nga dizajni i vidës.Vidhosja kryen tre funksione bazë: (1) funksionin e përcjelljes së ngurtë, (2) funksionin e shkrirjes dhe (3) funksionin e matjes ose funksionin e pompimit.Të tre funksionet e vidhave ndodhin njëkohësisht në pjesën më të madhe të gjatësisë së vidës dhe ato janë shumë të ndërvarura.Emri gjeometrik i një seksioni vidhash, si p.sh. seksioni i ushqimit, i paraqitur në Kapitullin 1;Fig. 1.3, nuk tregon domosdoshmërisht funksionin e vetëm të seksionit të vidës.Për shembull, seksioni i ushqimit jo vetëm që kryen funksionin e përcjelljes së ngurtë, por edhe funksionet e shkrirjes dhe matjes.Vidhosja kryen gjithashtu funksione të tjera dytësore si përzierjen shpërndarëse, përzierjen dispersive dhe rafinimin ose homogjenizimin me prerje.Përzierja shpërndarëse i referohet rirregullimit hapësinor të komponentëve të ndryshëm, dhe përzierja dispersive i referohet zvogëlimit të madhësive të përbërësve siç përshkruhet në Kapitullin 2;Seksioni 2.6.4.Rafinimi i prerjes i referohet homogjenizimit të molekulave të polimerit me prerje.Një ekstruder me një vidë është një pompë vëllimore e vazhdueshme pa aftësi përzierjeje mbrapa dhe pa aftësi përcjellëse pozitive.Ajo që futet së pari në një vidë, del e para nga vida.Një polimer, si i ngurtë ose i shkrirë, lëviz poshtë kanalit të vidhos nga forcat e ushtruara mbi polimerin nga vidhosja rrotulluese dhe tyta e palëvizshme.Nuk ka asnjë mekanizëm për të përcjellë pozitivisht polimerin përgjatë kanalit të vidhos drejt kallëpit.Vidha rrotulluese kap polimerin dhe përpiqet të rrotullojë polimerin me të.Supozoni se fuçi është hequr nga ekstruderi, ose është lubrifikuar në mënyrë të përsosur, në mënyrë që të mos japë rezistencë ndaj lëvizjes së polimerit.Pastaj polimeri thjesht rrotullohet me vidë me të njëjtën shpejtësi dhe asgjë nuk del nga vida.Fuçi i palëvizshëm i jep një forcë thyerëse polimerit rrotullues dhe e bën polimerin të rrëshqasë pak në sipërfaqen e vidës.Polimeri ende rrotullohet me vidën që fërkohet në sipërfaqen e fuçisë, por me një shpejtësi pak më të ulët se vida, për shkak të rrëshqitjes.Rrëshqitja e polimerit në sipërfaqen e vidhos përgjatë kanalit të vidhos rezulton në një shpejtësi dalëse.Një sipërfaqe e vidhos e lubrifikuar rrit shpejtësinë e daljes, por një sipërfaqe e lubrifikuar e fuçisë e zvogëlon në mënyrë të dëmshme shpejtësinë e daljes.Është qartë e kuptueshme pse vidhat komerciale janë shumë të lëmuara dhe pse preferohen fuçitë me brazdë në pjesën e ushqimit.Edhe pse shumë praktika tregtare u zhvilluan në mënyrë empirike dhe jo të bazuara në analiza teorike, ato sigurisht që pajtohen me konceptet themelore teorike.Mekanizmat brenda një ekstruderi me një vidë studiohen duke ekzaminuar seksionet kryq të polimerit përgjatë kanalit të vidës të marra nga "eksperimentet e ngrirjes së vidhave".Në një eksperiment të ngrirjes së vidhave të nisur nga Maddock [1], vidhosja drejtohet për të arritur një funksionim në gjendje të qëndrueshme.Më pas, vidhosja ndalet dhe ftohja me ujë aplikohet në fuçi (dhe gjithashtu në vidë nëse është e mundur) për të ngrirë polimerin brenda kanalit të vidës.Fuçi nxehet përsëri për të shkrirë polimerin dhe vida shtyhet nga fuçi ndërsa polimeri fillon të shkrihet në sipërfaqen e fuçisë.Më pas, shiriti i ngurtësuar i polimerit hiqet nga kanali i vidhos dhe pritet në shumë vende për të ekzaminuar seksionet kryq përgjatë kanalit të vidhos.Disa fishekë me ngjyra përzihen në ushqim për të vizualizuar mekanizmin e shkrirjes dhe modelin e rrjedhës.Peletat me ngjyra ruajnë format e tyre nëse mbetën të ngurta brenda shtratit të ngurtë përpara se të ndalonte vidhosja, por ato gërryen dhe bëhen vija brenda pishinës së shkrirjes nëse shkriheshin përpara se vidha të ndalonte.
Koha e postimit: Qershor-16-2019